Als Fettverbrennung bezeichnet man, wenn  der Körper Fettgewebe „verbrennt“. Fett dient unserem Körper neben Kohlehydrate und Kreatinphosphat als Energiespeicher und unser Körper verbrennt den ganzen Tag Energie. Die Fettspeicher dienen somit als Energiequelle für den Körper und sind eine gute Basis für Ausdauersport. Darum ist bei der Fettverbrennung nicht wichtig wie viel Fett man verbrennt, sondern wie viel Energie man verbraucht. Wichtiger bei der Fettverbrennung ist das Abnehmen dier Kilokalorien (kcal), die ein Mensch verbraucht zu erhöhen, zum Beispiel ein erwachsener Mann  verbraucht im Durchschnitt 1700 kcal und solange er 1700 kcal zu sich nimmt, nimmt er weder zu noch ab, aber wenn er jetzt durch etwas Sport 2000 kcal am Tag verbraucht, nimmt er 300 kcal pro Tag ab. Mit Hilfe der Kilokalorien wir die Nahrung bemessen. Ravioli ist 300 kcal wert und um 300 kcal abzunehmen, müsste man dreißig Minuten Joggen gehen. Bei der Fettverbrennung ist zu beachten, dass beim Training alle Energiespeicher (Kohlehydrate, Kreatin und Fett) gleichzeitig benutzt werden. Fett ist für den Körper aufwendiger in Energie umzuwandeln, deswegen benutzt er das Fett für niedrige Belastungen. Bei höheren Belastungen benutzt der Körper Zucker, weil dieses schneller umzuwandeln ist. Wenn Anfänger Fettverbrennung als Ziel haben, sollten sie deswegen mit niedrigen Belastungen und Intensitäten anfangen um den Fettstoffwechsel zu steigern.