Aminosäuren sind so gesagt Bausteine in unserem Körper. Sie stellen Eiweiß her und sorgen für Hautbildung, Knochenbildung, Antikörperbildung, Haarbildung, Enzymen Bildung, Blutbildung, Hormonen Bildung sowie weitere Körpergewebe. Bis heute sind 20 Aminosäuren bekannt, die in essentiell, nicht-essentiell und semi-essentiell unterschieden werden. Es gibt neben den 20 bekannten Aminosäuren noch viele weitere Aminosäuren, die für Stoffwechsel zuständig sind, aber noch erforscht sind. Essentielle Aminosäuren kann der Körper nicht selber herstellen und weil sind lebenswichtig sind sollte man die Mindestzufuhr am Tag zu sich nehmen. Es gibt von ihnen bis jetzt acht Stück: Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Nichtessentielle Aminosäuren kann der Körper selber herstellen sowie den Bedarf den er von denen braucht. Von den nichtessentiellen Aminosäuren gibt es auch acht Stück: Alanin, Asparagin, Asparaginsäure, Glutamin, Glutaminsäure, Glyzin, Prolin und Serin. Semiessentielle Aminosäuren werden zwar auch vom Körper gebildet, sind aber nur unter bestimmten Bedingungen lebenswichtig, z. B. starke körperliche Belastung oder Wachstum. Zu den semiessentiell en Aminosäuren gehören Arginin, Histidin, Cystein und Tyrosin dazu.